По мнению эксперта, возможно кратковременное понижение стоимости, но из года в год продукты все равно будут дорожать.
«Единственное главное ограничение цен сегодня — спрос потребительский. Но, как всегда, дорожают больше всего те продукты, которые называются неэластичными, цены на которые неэластичны по спросу. Как ни повышай цену, люди все равно будут их покупать, потому что их нечем заменить», — сказал Петр Шелищ.
Он считает, что главными продуктами для потребителей, особенно с низкими доходами, являются крупы, макароны, сахар, растительное масло и хлеб. Петр Шелищ уверен, что рост цен может остановить увеличение предложений на потребительском рынке.
«Нужно больше производить самим и не закрываться от конкуренции с импортом. Но пока не особо справляемся», — пояснил он.