Габдрисламовы из Караидельского села Круш провели народный праздник "Каз омэсе"

Мероприятие организовали  супруги Габдрисламовы Рамиль и Людмила. Праздник «Каз омэсе» в их доме подарил всем участникам теплые эмоции и воспоминания. 

 «Каз омэсе» — это не просто труд, это живая традиция, передающаяся из поколения в поколение. Сегодня, как и много веков назад, женщины деревни собираются, чтобы вместе ощипывать гусей, заготавливать вкусное мясо и готовить пух для подушек. В доме Габдрисламовых царила атмосфера радости , как будто сама история ожила в этих уютных стенах. 

Праздник гусей символизирует начало зимнего времени — первый лед, первый снег. Именно в это время, когда земля уже замерзла,  башкиры традиционно начинали заготовку гусей. Гусиное мясо, как известно, очень ценится у башкир, а гусиный жир считается целебным и используется не только в кулинарии, но и для лечения простуды. 

 Процесс ощипывания гусей в нашем селе — это целое искусство, которое начинается с самого утра. После забоя птицы гусей гладят горячим утюгом и ощипывают перья. Затем их опаливают и обмывают в горячей, а затем в холодной воде. Особенностью нашего праздника стало то, что финальное полоскание гусей проводилось в ледяной воде на роднике — это придавало процессу еще больший символизм. 

 «Каз омэсе» — это время общения и обучения. В этот день за работой женщины делились своими историями, шутками и прибаутками, создавая атмосферу легкости и веселья. Старшее поколение присматривалось к молодым женщинам ,как это было принято испокон веков, ведь праздник гусей — это еще и школа домоводства. 

 После завершения всех трудов наступила пора настоящего отдыха. Женщины продолжали общаться,  вспоминали старые добрые времена. Благодаря таким мероприятиям традиции остаются живыми, передаваясь из уст в уста, от сердца к сердцу.

Праздник «Каз омэсе», прошедший в доме Габдрисламовых так же ещё и в рамках конкурса «Трезвое село», стал важным событием для нашей деревни. Он показал, как культурные традиции могут гармонично сосуществовать с современной жизнью и способствовать укреплению здорового образа жизни в нашем селе.

Автор: Наталья Мустафина.