В д.Куртлыкуль Караидельского района прошел праздник гусиного пера

Гостеприимный дом Давлетшиных в этот день собрал около 60 помощников и помощниц из разных деревень и районов, даже были из Татарстана. В честь такого события в родной дом, приехали и дети Флориды Талгатовны и Фангата Сагмановича: сыновья Ильгиз, Радик, дочь Илюза, сноха Леана, зять Эдуард и пятеро внуков. Самой уважаемой и почтенной гостьей стала мать Ф.Давлетшина - 86-летняя Фаузия Файзрахмановна. Хозяева и организаторы мероприятия сделали так, что кропотливый труд превратился в большую и очень теплую встречу по укреплению общинных связей.

В личном подсобном хозяйстве Давлетшины разводят гусей более 25 лет. Только в этом году они вырастили 600 голов разной птицы, из которых 110 гусей, 200 уток, а остальные индюки и бройлеры.

В минувший субботний день дом супругов был похож на пчелиный улей. Нужно было протопить печь, вскипятить воду, подготовить посуду и наточить ножи. В десять часов утра хозяева по доброй традиции усадили всех пришедших за богато накрытый стол. А методист Куртлыкульского СДК Зухра Гаитова и баянист Ильдар Ибатуллин торжественно открыли мероприятие песней и теплыми словами. После прочтения хазратом Радисом Фархутдиновым азана мужчины дружно приступили к забою гусей.  

- У гусей нет отходов, в дело идет все, - рассказывает Флорида Талгатовна. - Пухом набивают перины, целебный жир используют при ожогах и обморожениях, из перьев делают кондитерские кисточки для смазывания выпечки, а крылья - это готовые метелки. Лапки и голову варят, как и мясо. Одним словом, безотходное производство.

 Праздник гусиного пера в подворье Давлетшиных стал не только ярким событием для местных жителей, но и важным шагом в сохранении культурного наследия. Он объединил людей разных возрастов и поколений, позволив им насладиться традициями и атмосферой родного края. Все это удалось организаторам мероприятия - Флориде и Фангату Давлетшиным, Сайфелварису и Зухре Хайлатыповым, Зухре Гаитовой.