Сотрудники Магинской сельской модельной библиотеки организовали кулинарный мастер-класс

Мероприятие прошло в оживленной и творческой атмосфере. В качестве гостей мы пригласили уважаемых людей старшего возраста - коллектив народных вокальных ансамблей «Сударушки» и «Рябинушка». Они выступили в роли дегустаторов, рассказали историю возникновения этого блюда и правильный рецепт.

Слово «кыстыбый» произошло от тюркского глагола «кыстырырга» - что означает «прищемить», «засунуть», «вставить». Начинку как бы защемляют между двумя половинками теста, при этом лепешки остаются открытыми. Отсюда и возникло переносное значение слова «кыстыбый»: так называют человека, который сует свой нос в чужие дела. Ему как бы говорят: «Не вмешивайся, будешь как кыстыбый!».

Ну, а приготовлением блюда занимались девушки из танцевального коллектива «Задоринка».
Суть встречи, которую мы провели в рамках проекта «Башкирское активное долголетие», заключалась в передаче подрастающему поколению навыков домоводства и кулинарии. И нам это удалось. Начинать приобщение к народным традициям необходимо с малых лет, ведь детские впечатления неизгладимы. Детство - это время, когда возможно подлинное, искреннее погружение в истоки национальной культуры.  И мы, взрослые, можем и должны этому способствовать.

Н.Сотникова,

библиотекарь Магинской сельской модельной библиотеки.