Семейная ферма из Караидельского района занимается разведением янтарной и радужной форели

Супруги Гиндуллины занимаются разведением янтарной и радужной форели с 2016 года. К(Ф)Х располагает четырьмя прудами, устройством замкнутого цикла и всей необходимой техникой для разведения рыб. По словам Гульнары Винеровны, материально-техническая база в рыбном бизнесе является очень важной составляющей, ведь именно от нее зависят производственные показатели.

- На сегодня в нашем хозяйстве есть вся необходимая база для разведения и реализации рыбы. Это два модуля водоподготовки, шкаф шоковой заморозки, аппарат упаковочный вакуумный. Конечно же, закупить все и сразу на начальном этапе развития бизнеса очень сложно. Поэтому мы с супругом заручились финансовой поддержкой государства - благодаря грантовой программе по поддержке семейных ферм приобрели необходимую технику. Сумма гранта составила более 1,4 млн рублей, - поделилась Г.Гиндуллина.

На вырученные средства фермер наладила процесс разведения и реализации рыбы, а также создала дополнительные рабочие места. На сегодня в водном хозяйстве фермера насчитывается 25 тыс. форели. Для увеличения объема производства ежегодно специалисты К(Ф)Х выпускают в водоем рыбопосадочный материал. Вылавливают форель, когда она достигает веса не менее 2 кг, а и иногда и 3-4 кг. В текущем году в водоемы было выпущено 6 тыс. карпов и две тыс. карасей.

В хозяйстве также имеются огороженные мостики для кормления и ловли рыбы. К водоемам подведена вся необходимая инженерно-техническая инфраструктура. Водоснабжение осуществляется из скважины. Пруды очищаются фильтрами, экскаватором производится их чистка и увеличение. Там же форель остается на зимовку.

С целью развития агротуризма на территории хозяйства построены домик, вольер для страусов (здесь также проживают два страуса), баня для сдачи в аренду, для туристов проводятся экскурсии, организовываются круглогодичные рыбалки. В дальнейшем супруги Гиндуллины планируют проводить различные мастер-классы по промышленному отлову, кормлению, сушке, вялению, копчению рыбы, зарыблению водоема.